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。（面包糠也可以不用）倒入食用油，油锅热后，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 南瓜芝麻球，原料：南瓜，面粉，油，光滑面团，黑芝麻。 做法：南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。揉成长条，取一小块面，揉成细长条，揉成小圆球。烤盘上撒上黑芝麻。小圆球粘上黑芝麻。 揉好的小圆球粘满黑芝麻。 烤箱中层，160度，30分钟即可。 青南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 青南瓜中的多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 青南瓜中含有人体
皆知的一种食物，其实不仅可以用作做菜吃，而且还能够制作成甜品，所以很多朋友都非常喜欢吃南瓜。用南瓜也可以磨成南瓜粉来吃，它集合了南瓜以及其他的一些营养， 南瓜粉的好处： 南瓜粉能够帮助我们降低体内的血糖，而且还能够的发生。由于在南瓜中含有比较丰富的钴元素，这种元素能够活跃我们身体内的新陈代谢，而且还能够促进我们血液中红细胞的造血功能，而且还能够参与身体内维生素b2的合成。而这种物质是我们身体中胰岛细胞非常需要的一种微量元素，所具有非常好的疗效。南瓜粉还能够帮助我们解毒，因为在南瓜粉中含有果胶以及丰富的维生素，果胶的吸附性非常的好，进入我们的体内，能够粘结，并且我们体内的细菌和一些毒素，以及其他的一些对我们身体不利
瓜并没有好坏之分，知识不同的南瓜适宜不同的人吃，大家可以根据自己的需要选择适合自己的南瓜就好。长形的肉质稍微松散，煮粥或蒸着吃很好，适合老人吃，也可以做婴幼儿辅食。 而扁圆形的南瓜肉质紧密，其果胶含量多于长形，有很好的饱腹感。另外，南瓜的颜色也很重要。切开南瓜以后，颜色越偏向橙红或橙黄色，营养价值要更高些。这样的南瓜炒着吃不错，切成两三毫米的薄片，和大蒜、彩椒及香葱一起炒食，吃起来鲜、咸、甜兼具，而且颜色艳丽，让人很有食欲。 看颜色：南瓜一般有两个品种：蜜本南瓜和京绿栗南瓜。蜜本南瓜要挑选橙色的，外皮偏绿证明成熟度不够;买京绿栗南瓜则以深绿色为佳，颜色深一些证明成熟度高。按品种挑选南瓜时， 对它的特性有所了解，牢记
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