无醇植物燃料油灶具顾名思义就是使用无醇植物燃料油的灶具。这种灶具不同于普通的灶具，只能使用无醇植物燃料油，无醇植物燃料油由于明火点不燃的特性也只能用它来点燃。所以如果想使用无醇植物燃料油这种既便宜又环保的燃料那么就需要更换无醇植物燃料油灶具无醇植物燃料油灶分为大锅灶、低汤灶、猛火灶、煲仔炉、双炒灶、单炒灶、蒸包炉、蒸饭车等多种型号，适用于酒店、饭店、小餐馆、食堂、餐厅、工地、流动酒席等不同场景。无醇植物燃料油灶对比传统灶明显的优势就是方便、清洁、。现在新款的植物油灶都可以一键启动，无需预热，非常方便快捷。并且还有静音款型号，适合用在酒店饭店餐馆后厨，噪音很小，不会影响正常的谈话。并且使用品质好的无醇植物燃料油时不会产生黑烟、异味、积碳。同时也无需气泵输油，只需要将植物油装在桶里放在地上即可，不必担心植物油被明火点燃引发火灾。这几种优点就注定了无醇植物燃料油会普及开来，市场是很广阔的。

无醇植物燃料油燃烧值比液化气柴油低但是价格有优势，可作为石油液化气及燃料柴油的替代燃料，它低价方便具有无残渣残液不黑锅底，具有清洁卫生廉价原料易购使用方便等特点，属 鼓励发展的生物质清洁能源。成本仅为石油液化气或柴油批发价格的三分之一左右，利润空间大，具备高的投资价值。 植物油是一种主要以纯植物基为主原料，混合而成的环保燃料，不含甲醇，闪点160以上，不属危险化学品，明火无法直接点燃，不属于、无害的清洁可再生燃料。在常温常压下用铁桶或普通塑料桶就可以储存运输，使用方便，发挥性极小，不会爆炸，明火点不着，不会因为泄露而发生中毒和火灾的危险。主要是用来替代甲醇燃料的新型燃料，不含甲醇，不属于危化品，比甲醇燃料更耐烧消耗量小，热值更高炒菜速度更快，主要适用于厨房和锅炉燃料方面。 目前，市场上的植物燃料油灶技术的发展大致可分为2种.第1代即为目前市场上普遍采用的雾化燃烧灶具技术，它是把醇基液体燃料经油管送入灶芯，采用高压风机把液体分散雾化燃烧，这种燃烧方式，由于有一部分液体燃料被吹离灶芯，造成浪费，再加上强冷风气流，降低了火焰温度，消耗了部分能量，所以火力，耗量较大.第2种就是无风机气化无醇植物燃料油。