紫薯速冻食品业：紫薯全粉在速冻食品领域也有重要应用。例如，120目的紫薯粉可以用于汤圆馅料，速冻刀切和速冻馒头的应用主要是在生产的过程中用来代替一部分小麦粉。200目则主要用在制作速冻汤圆的皮，同时也可以作为一种原料添加于紫薯冰激凌中。紫薯冻块 饮料业：紫薯全粉还可以作为原料添加于固体饮料之中，例如紫薯奶茶、云南西双版纳同城紫薯豆奶以及其他粗粮饮料。 日常食用：紫薯全粉可以加入面粉制作面点，或与牛奶、云南西双版纳本地酸奶调配食用。每日建议摄入量不超过50克，胃肠功能较弱者应减量分次食用。 紫薯全粉是以新鲜紫薯为原料，经清洗、云南西双版纳同城去皮、云南西双版纳护色、云南西双版纳当地干燥、云南西双版纳当地粉碎等工艺制成的粉状食品，完整保留了紫薯除皮外的全部营养成分，包括蛋白质、云南西双版纳当地脂肪、云南西双版纳当地碳水化合物、云南西双版纳当地维生素、云南西双版纳同城矿物质、云南西双版纳本地膳食纤维以及花青素和硒元素等，复水后色泽、云南西双版纳同城香气、云南西双版纳滋味、云南西双版纳同城口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。

紫薯冻块：与面粉混合制作紫薯馒头、云南西双版纳附近紫薯面条、云南西双版纳附近紫薯水饺、云南西双版纳当地紫薯麻花、云南西双版纳本地紫薯花卷等。 小吃：制作紫薯丸子、云南西双版纳当地紫薯小饼、云南西双版纳紫薯芝麻棍、云南西双版纳同城紫薯小饼干、云南西双版纳同城紫薯小面包、云南西双版纳当地紫薯沙琪玛等。 馅料：用于制作月饼馅料（如广式月饼）、云南西双版纳同城汤圆馅料等。 饮料领域： 添加于固体饮料中，如紫薯奶茶、云南西双版纳当地紫薯豆奶、云南西双版纳同城紫薯果冻、云南西双版纳紫薯粥、云南西双版纳本地紫薯双拼果汁、云南西双版纳当地紫薯链子羹、云南西双版纳当地紫薯银耳羹、云南西双版纳紫薯西米露等。 烘焙领域： 替代部分小麦粉，制作紫薯面包、云南西双版纳当地紫薯土司、云南西双版纳紫薯饼干、云南西双版纳紫薯无水蛋糕、云南西双版纳本地紫薯曲奇等。 用于面包表面的喷涂，增加美观度和营养价值。 速冻食品领域： 120目紫薯粉用于汤圆馅料、云南西双版纳当地速冻馒头（代替部分小麦粉）。 200目紫薯粉用于制作速冻汤圆的皮，或添加于紫薯冰激凌中。