枝蔓更新猕猴桃生长十分旺盛，节间长，年生长量大，结果部位不能萌发，因此结果部位容易外移，常常出现光秃影响结果，导致树势弱、产量低和品质差，每年应注意结果母枝进行更新修剪，若母枝基部有生长健壮的新枝，可将结果母枝回缩到健壮枝部位；若结果母枝上分枝过高或生长过弱，应回缩到适当的部位，促进萌发新枝更新。一般每年对全株1/2以上的结果母枝进行更新。通过对结果母枝逐年更新，使其保持健壮的生长势和较固定的结果部位，实现丰产稳定。冬季修剪的重要任务是结果母枝培养与更新，同时必须疏除徒长枝、枯枝、细弱枝、虚旺枝、密枝、枝、无用的徒长枝及二三次枝等。 3、枝蔓短截强壮发育枝是来年理想的结果母枝，适当长放多留芽，弱枝少留芽，细弱枝疏除。根据品种特性，中华猕猴桃在4—7芽处短截，美味猕猴桃在7—10芽处短截。徒长性结果枝在盲节以上7芽处短截；长果枝在盲节以上5—6芽处短截，中果枝在盲节3—4芽处短截，短果枝在有空间时实行重短截培养预备枝。 （四）、夏季修剪夏季修剪在生长期进行，调节树体养分分配，改善树冠内部的通风透光条件，调节生长结果，是季节性强、工作量大、技术含量高的措施。 1、抹芽抹除位置不当、生长过密及无用的芽，一般在芽刚萌发时进行，春夏季田间管理时，发现位置不合理的无用萌芽都要及时抹除。 2、摘心在开花前一周左左进行，即将新梢顶端去除嫩尖。徒长性结果枝、长果枝在开花部位以上7—8叶摘心；发育枝留13—15叶摘心（培养成第二年的结果母枝）；摘心后发出的二次枝只留一个，待长到2—3叶摘心，反复进行，控制其生长，促进枝条充实和果实发育。作预备枝保留的徒长枝留4—6叶早摘心，促发二次分枝，对二次枝留7—8叶摘心。

幼果套袋：幼果次膨大期，是果实病害、虫害的又一个高峰期。要保证果品的质量，有必要进行套袋处理或在专业技术人员指导下喷洒绿色环保型液体植物保护膜。2）、套袋时期：优果次明显膨大后，果重约15—20G时，即谢花后15—20天，开始套袋（授粉之后40天左右开始套袋，套袋太早影响猕猴桃发育，太晚容易出现花果）） （2）、袋前处理：果实套袋前，应选用戴挫霉、25%密菌脂等乳油剂、水分散粒剂等混合歼灭洗果，杀灭附着或已侵染幼果的病原菌和幼虫。洗果时，宜选用雾化程度果好的喷雾器，将药液均匀、周全细致地喷洒整个果面，包括果蒂和果梗，待药液稍干时套袋。先将袋子撑开，把果实套入袋中至果梗顶端，用扎丝扎紧袋口即可。注意，当天喷药当天要套完，隔天或遇雨应补药再套。有露水时不宜套袋。 （3）、纸袋选择：猕猴桃套袋要求的果袋为透气性好、吸水性小、抗张力强、纸质柔软的黄单层木浆纸袋，果袋底部留两透气孔，或底部不封口，规格165mm×115mm。以单层褐色木浆纸袋为好，其它颜色的纸袋采收时果实颜色不佳。上端侧面粘合处有5cm长的细铁丝，果袋两角分别纵向剪2个1cm长的通气缝。