烹饪中级班 （学期2个月）
  厨师学员通过培训，从刀工勺工开始练起，使学员具有中式烹调的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花喷雕刻及冷拼；学会 300 余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。
    就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪职务，也可自己创业，利润丰厚，为你创造更多财富。          
 

    培养高素质的大厨精英依赖于科学、的教学质量,而教学质量又必须依托 的师资力量.保定虎振烹饪学校在办学过程中,非常重视师资队伍建设,汇集大批响誉国内外的名厨、大师,为学院厨师培训质量打下了坚实的基础.
     目前,保定虎振烹饪学校,常年由 级烹饪大师、特级技师主教,模拟酒店实战操作,名师大厨手把手辅导.他们从事烹饪培训数十年,执教经验丰富,擅长以湘菜、川菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜为主的八大菜系的经典名菜和各类地方风味小吃.石家庄新东方烹饪学校自办学以来,共为社会培养和输送了数万名的厨师精英.
先进设备 打造餐饮教育基地

    保定虎振厨师学校是保定地区办学早，师资强，具品牌效应的学校，是河北地区比较好的厨师学校，连续三年被河北省教育厅、河北省劳动和社会保障厅、保定市劳动和社会保障局授予“先进社会培养机构”、“河北省学校”、“社会力量办学一类学校”。

    本校开设专业课程介绍如下：

    我校开设课程，其中包括烹饪中级班、烹饪高级班、烹饪全科班、烹饪高级全科班、单项热炒班、经典火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班、糕点中级班、糕点创业班、裱花单项班、糕点单项班、面点制作中级班、面点单项班和糕点面点全科班等，种类繁多。