中餐厨师

  1、古时中餐厨师上菜时大声吆喝(因为吃中餐热闹非凡)。

  2、古时中餐厨师炒菜时烟火缭绕，一片繁忙景象。

  3、中餐厨师讲究色、香、味、美还有火候掌握，经常把一道菜做成工艺品。

  4、现代中餐厨师少了些热闹，当然中档以上厨房也没有烟火缭绕的景象了。(现代化电气多了)。

西餐厨师

  1、西餐礼仪非常多，如进餐的顺序有讲究，西餐厨师上菜也要小心翼翼，注重上菜顺序，不会像中餐厨师一样大声呼喊。

  2、餐具的摆放和使用也有讲究，西餐厨师要摆放的正确和整齐，环境布置的也要漂亮优雅。

  3、西餐大都是火烧、火烤(面点类)、蒸煮、生吃类，西餐厨师做菜时油烟时要少些比中餐做菜，不过现代油烟多少也无问题了(现代化设备多了)

  4、西餐厨师也讲究色、香、味、美，不过与中餐相比，稍逊一筹。

其实网红厨师并不是才出现，想想之前传遍网络的撒盐哥、喊菜哥，网红厨师们似乎总会不时出现在社会言论的风口浪尖。对于他们，舆论褒贬不一自然也是常态，有人认为他们工作认真，让大众有机会了解真实的厨师，也有人认为这些网红厨师只是逢场作秀、制造噱头而已。今天小编就和大家聊聊网红厨师那些事。

  网红厨师为何越来越多?

  直播、短视频是 门槛的营销渠道，随着各种短视频、直播平台的普及，人人都有机会获得曝光，只要你有与众不同之处，就有可能成为某个领域的网红。而这些低门槛的营销渠道，谁都可以一试，能够抓住眼球、吸引注意力，就有可能成为网红。相比以前在后厨静默工作、无人问津的状态，实在是天差地别，这也是网红厨师诞生的基础。