保定虎振中西糕点面点专业创建于1997年，是一个每年培训专业毕业生近500人的综合型专业。本专业主要培训当今社会急需的面点师、糕点师，西点师，裱花师、拉面师等专业技术人才。
专业师资：
    张崇亮：面点技师，高级糕点师，中国烹饪协会会员，虎振技校中西糕点面点专业主任，讲师，河北省大赛评委，考评员。从事糕点面点工作17年，从事教学工作10年。拥有丰富的专业实践技能和理论教学经验。并编纂发表了多篇专业教材和书籍以及文章。《如中式面点师教材》，《焙烤世界》，《中西焙烤快餐的对比》等。
    张磊：高级面点师，中烹协会员，虎振技校面点讲师，有着多年的面点实践经验和深厚的理论教学知识。曾在多家星级酒店从事面点师工作。

   二、 军事化标准，亲情化管理： 强化学生道德修养文明礼貌意识、强化学生尊老爱幼良好品德，强化学生创新创业意识。我校对学生实行全日制封闭式教学管理，高标准，严要求，同时学校根据学生远离父母实际情况，推出“亲情化管理”，要求学校每位教职员工视学生为亲人，每位老师必须做到对学生体贴入，不论学习上还是生活上都应关怀备至，学生和老师亲如一家，已在我校蔚然成风。真正做到了家长放心，学生满意。

   三、雄厚的师资，严谨的教学，为学生就业铺平道路： 我校拥有一支以专家教授领衔的年青化“双师型”的教师队伍，不仅教学经验丰富而且管理能力强，从而保证了高水平的教学质量采用专职老师教学，导师实战练习。保证我校毕业的学生都以扎实的基础知识，精湛的专业技术，良好的品德，成为用人单位的骨干，学校也因此得到越来越多用人单位的任和赞誉，为现有在校生成功就业打下扎实基础。