南京秦淮氢氧化钙具有碱的通性，是一种强碱，由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多，所以氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。这些性质决定了氢氧化钙有广泛的应用。农业上用它降低土壤酸性，改良土壤结构，很明显在这种场合用氢氧化钠是不可能的。农药波尔多液是用石灰乳和硫酸铜水溶液按一定比例配制的。因1885年首先用于法国波尔多城而得名。这种用于果树和蔬菜的天蓝色粘稠的悬浊液农药，是通过其中的铜元素来消灭病虫害的。其中不仅利用了氢氧化钙能与硫酸铜反应的性质，也利用了氢氧化钙微溶于水的特点使药液成粘稠性，有利于药液在植物枝叶上附着。另外氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成难溶于水的碳酸钙，也有利于药液附着于植物表面一段时间不被雨水冲掉。氢氧化钙和二氧化碳的反应不论在化学实验室还是在工农业生产中，或者在自然界都经常发生。经常被利用着。石灰沙浆砌砖抹墙的事实熟为人知，鲜为人知的是制糖工业中也发生这个反应:在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。⒐如果在氢氧化钙溶液中继续通入二氧化碳，会发现溶液先浑浊后澄清，这是因为二氧化碳会和碳酸钙[CaCO3]继续反应生成碳酸氢钙。CaCO3＋CO2＋H2O＝Ca(HCO3)2，而碳酸氢钙[Ca(HCO3)2]是易溶的，所以溶液会再次澄清。加热溶液又变浑浊，因为碳酸氢钙受热分解，生成白色沉淀物碳酸钙。Ca(HCO3)2＝＝CaCO3↓＋CO2↑＋H2O。

保持呼吸道通畅。如呼吸困难用于酸性废水处理及污泥调质。 氧化钙和碳酸钙。平常我们购买的时候，有人会问到这个钙含量是多少，那么这个钙含量指的是什么呢，其实就是灰钙粉中南京秦淮氢氧化钙含量的多少，值含量高的一般比较好，但是氧化钙的含量多了就不行。灰钙粉的主要成分其实就是氢氧化钙。 涂料级灰钙粉行业标准起草单位。制糖工业生产中，先利用南京秦淮氢氧化钙中和糖。南京秦淮氢氧化钙生石灰的主要成分是氧化钙（CaO），白色固体耐火难容。南京秦淮氢氧化钙为中国石灰协会灰钙粉分会会员单位将（CaO）含量高的石灰岩在通风的石灰窑中锻烧至900℃生石灰(CaO)与水反应生成的过程，称为石灰的熟化或消化，与水反应（同时放出大量的热），或吸收潮湿。